Santamasa, Restaurant & Bar

En esta entrada voy hablar del restaurante & bar Santamasa. Este restaurante usa una decoración ecléctica que mezcla distintos estilos y que consigue una atmósfera entre rústica y romántica, con mobiliario, paredes de madera y con una gran pared que deja ver la antigua pared del edificio, grandes lámparas de diseño en el techo y mesitas en la acera, así es Santamasa ubicado en Sabadell. 

De estética fresca y cálida, con grandes pinceladas handmade e inspirado en el estilo del Soho neoyorkino, asi es como podriamos definir la entrada al restaurante. 

Su diseño deja al descubierto la esencia del local. Su carácter industrial con paredes en obra vista y las luminarias e instalaciones en superficie, se endulza  con la cálida madera.

Desde la calle puedes ver todo el restaurante y ver el estilo y el aire que se vive entre sus paredes. 

Cuenta con dos plantas distribuidas de manera que en la planta baja hay la barra y la cocina, y mesas para comer y la planta superior hay un gran salón con una gran mesa cuadrada de madera, crea un espacio privado donde poder celebrar comidas con mas gente. Encima tiene una lampara de bombillas. Hay que decir que la distribución invita a sentirse como en casa. 

Cabe destacar el diseño de las mesas, total handmade con un toque insdustrial y un revestimiento de madera en las paredes para dar un toque vintage,  y todo acompañado con el encanto de las plantas.

Fotografias realizadas por Santamasa

Casa Manifiesto

El proyecto se basa en una arquitectura bioclimática, la adaptación de la forma y el posicionamiento de sus necesidades energéticas, también en la utilización de un sistema modular y prefabricado. Este sistema modular permite también la coherencia de la casa con posibles futuras modificaciones o ampliaciones para adaptar fácilmente a las cambiantes necesidades del cliente.

La estructura de la vivienda la constituyen tres contenedores marítimos reutilizados, combinados con otros materiales como botellas, madera, hierro y aluminio reciclados, y muchos más materiales. En este caso, el resultado es una vivienda de 160 m2 interiores divididos en dos plantas. La planta baja la ocupa un amplio espacio común, que incluye salón-comedor, cocina, habitación, baño y terrazas. El dormitorio principal con su baño, dos habitaciones con baño compartido y terrazas forman la distribución de la segunda planta.

La casa se distribuye en torno a este gran espacio con volúmenes mucho más cerrados en una parte, contrastando así con el otro lado más abierto. Al mismo tiempo y de manera intencionada, el sistema constructivo de la casa se ha revestido con una piel que, jugando a través de sus elementos horizontales, genera una riqueza de luz y sombra que contribuye a desmaterializar los volúmenes. La casa, gracias a sus materiales, se convierte en un objeto arquitectónico vivo.

La casa tanto en verano como en invierno mediante una piel solar transventilada tanto en fachadas como en cubiertas. En verano sirve para protegerse del sol creando un efecto de refrigeración, en cambio, en invierno está pensada para permitir la incidencia del sol, ya sea sobre la chapa del contenedor o sobre los ventanales y crear un efecto de calefacción .

Para crear estos efectos se utilizaron dos tipos de materiales y sistemas, en una pared se utilizó una base de lamas de madera horizontales fijas y otra de Palera móviles que se pueden abrir de manera individual para controlar la radiación solar.

Las pérgolas, como el recubrimiento de los contenedores tienen un doble uso dependen de la época del año. Permiten controlar la entrada del sol directo a través de los ventanales. En invierno se levantan al máximo para permitir la entrada del sol y así generar un efecto invernadero en el interior y en verano se bajan más o menos dependiendo de la hora del día y de la temperatura exterior para un efecto de ventilación natural.

El cierre interior está conformado por aislamiento de celulosa reciclada proyectada sobre el interior de la chapa del contenedor y acabado con paneles ecológicos de fibra de celulosa y yeso.

Con estos elementos de aislamiento térmico pasivos, y la incorporación de tecnología de energías alternativas la casa consigue una autonomía energética del 70%.

L'Obrador, Forn Artesà

En esta entrada y en otras que iré haciendo posteriormente os hablaré sobre las Panaderías-Cafaterías, uno de los negocios en alza en muchas de las ciudades mediterráneas.

La primera Panaderia que voy analizar y ha enseñar es L'OBRADOR que se encuentra en diversas ciudades de Catalunya.

Todos sus locales se basan a partir de las mismas premisas; abrir el obrador a la tienda y ésta a la calle, con la intención de conectar todos los espacios visualmente para que el cliente tuviera constancia en todo momento del proceso de elaboración, aparte utilizar materiales modernos y nobles para dar un ambiente agradable. 

Me centrado en la ultima tienda que han abierto en Catalunya, situada en Sabadell. Lo primero que podemos ver desde la calle es como trabajan los panaderos. 

El mostrador de la panadería esta hecho con microcemento pulido y la parte posterior hay el pan distribuido en cestas de mimbre que dejan entrever una parte del obrador. 

Dentro del local encontramos que la estetica es muy industrial, los techos se ven los encofrados, junturas, tuberías, etc... El suelo también esta hecho de microcemento pulido. Para separar el espacio comercial del horno se ha puesto una estructura de acero y vidrio, de esta manera se puede tomar un café y ver como hacen los productos.

La parte final del local es mas espaciosa y da la posibilidad de hacer una distribución de mesas y a la vez poner una bancada en la pared con cojines. Hay la barra del bar construida con mármol para seguir con la estética del local. 

Para terminar, en el exterior, encontramos un espacio muy bien conseguido, siguiendo las lineas del interior. 

Fotografias realizadas por L'obrador